韓國首爾咖啡展Cafe Show成立于2002年，是亞洲首個專門從事咖啡行業的展覽會。多年來，它已發展成為一項世界領先的大型商業活動。除了咖啡，Cafe Show 還涵蓋了廣泛的咖啡和餐飲行業產品，包括茶、冰淇淋、甜點、原材料、機器、室內裝飾、服務等。現已成功舉辦了23屆，每年11月舉辦，旨在推廣全球咖啡行業和食品飲料文化。自韓國咖啡行業初現之時，Cafe Show Seoul一直與之共同成長，提供創新的MICE(會議、獎勵、會議、展覽)模式，將行業、知識和文化融為一體，提供Cafe show Seoul獨有的獨特價值和體驗。

　　韓國首爾咖啡展Cafe show Seoul展示了全球餐飲市場的趨勢并作為提出新業務解決方案的專業展覽。它已被選為全球知名展覽，在國內和國際上因其價值和競爭力而獲得認可。依托世界級的專業水準，首爾咖啡展持續引領全球咖啡行業，不斷探索可持續發展的新路徑，挖掘共存共榮的新價值，為行業的未來注入無限活力與可能。
2023年展會回顧：
　　本屆展會預計展覽面積達到37,791平方米。
　　吸引了來自35個國家和地區的675 家參展商、3,750 個品牌。
　　匯聚了來自75個國家和地區的127,546名觀眾。
市場分析：
　　韓國位于亞洲大陸東北部朝鮮半島南半部，和世界上180多個國家和地區有經貿關系。其中，中國是韓國大的貿易伙伴、大的出口市場和大的進口來源國，韓國是中國第三大貿易伙伴國。
　　據中方統計，2024年1-9月中韓貿易額為2400.4億美元，同比增加4.5%。其中，我方進口額1320.2億美元，同比增加11.9%；出口額1080.1億美元，同比下降3.2%。
　　咖啡是全球消費廣泛的飲品之一，近幾年，全球咖啡市場蓬勃發展。據韓國餐飲QSR報告顯示，2022年第四季度韓國咖啡飲品市場規模為2.38萬億韓元（約合人民幣124.9億元），2023年同期市場規模為2.53萬億韓元，增長6.3%，較其他行業增幅位居首位。
　　據全球信息咨詢企業歐睿的數據顯示，今年韓國人均咖啡消費量已經達到了 405 杯，是全世界平均值（132 杯）的近 3 倍。據調查數據顯示，韓國咖啡市場消費受眾涵蓋從 20 歲至 49 歲的消費者。有80%的咖啡銷售在咖啡館完成。
　　2018-2023年，韓國咖啡市場價值達到約124.6億美元。預計該行業在2024-2032年預測期內的復合年增長率將達到約9.7%，到2032年將達到287億美元的價值。出海韓國，機遇滿滿！